Pionono

Name: Pionono
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: 3 Claras de Ovo; 3 Gemas de Ovo; 3 Colheres Farinha; 1 Pacote Fermento; 1 Colher Mel; 1 1/2 Colher Açúcar; q.b. Manteiga; 1 Pitada Sal

@tuduu

Categoria: Sobremesas

O pionono é um doce macio e delicado, composto por uma fina camada de massa doce enrolada em torno de um creme ou recheio. Pode ser enriquecido com diferentes cremes ou geleias a gosto. Perfeito para saborear em qualquer ocasião.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Argentina

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Claras de ovo3
Gemas de ovo3
Farinha3Colheres
Fermento1Pacote
Mel1Colher
Açúcar11/2 Colher
Manteigaq.b.
Sal1Pitada

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Bata as claras em neve, adicione uma pitada de sal e coloque a mistura no freezer
ETAPA 2 DE 7
Em outra tigela, bata as gemas até que se tornem um creme
ETAPA 3 DE 7
Depois adicione o açúcar, a farinha, o mel, o fermento e as claras que você colocou no freezer
ETAPA 4 DE 7
Despeje a mistura em uma assadeira retangular previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha
ETAPA 5 DE 7
Deixe a mistura assar no forno por cerca de 10 minutos a 180 graus
ETAPA 6 DE 7
Uma vez pronto, você pode adicionar creme, chantilly ou geleia a gosto
ETAPA 7 DE 7
Finalmente, enrole sobre si mesmo e sirva frio, talvez cobrindo com açúcar de confeiteiro ou decorando com chantilly

Sugestões

Forma retangular para bolos

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar o pionono na geladeira por no máximo 3 dias.

Mais informações

O pionono é originário da Argentina e é comumente consumido como sobremesa ou lanche.

Origem

Argentina

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	164,68
Carboidratos (g)	18,32
dos quais Açúcares (g)	8,37
Gorduras (g)	5,87
dos quais saturados (g)	1,96
Proteínas (g)	10,63
Fibras (g)	0,29
Venda (g)	0,76

Proteínas
10,63g·30%
Carboidratos
18,32g·52%
Gorduras
5,87g·17%
Fibras
0,29g·1%