Pizza Al Radicchio

Name: Pizza Al Radicchio
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 G Massa De Pão; 600 G Radicchio De Treviso; 100 G Bacon; 1 Queijo Scamorza Defumado; 12 Azeitonas Pretas Sem Caroço; q.b. Pimenta; q.b. Azeite De Oliva; q.b. Sal

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Categoria: Produtos de pastelaria

A Pizza al Radicchio é um prato típico da tradição vêneta. O radicchio de Treviso, com seu sabor amargo, combina perfeitamente com o queijo scamorza defumado, o bacon e as azeitonas pretas, criando uma mistura de sabores única e irresistível. A base de massa de pão, crocante por fora e macia por dentro, completa esta delícia culinária.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa de pão700G
Radicchio de treviso600G
Bacon100G
Queijo scamorza defumado1
Azeitonas pretas sem caroço12
Pimentaq.b.
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Estenda a massa em uma assadeira grande untada com azeite
ETAPA 2 DE 6
Lave o radicchio, seque bem e corte em tiras
ETAPA 3 DE 6
Coloque sobre a massa e adicione sal
ETAPA 4 DE 6
Adicione o bacon em fatias, as azeitonas e o queijo scamorza ralado grosseiramente
ETAPA 5 DE 6
Polvilhe tudo com uma pitada de pimenta
ETAPA 6 DE 6
Asse em forno quente a 250 graus por cerca de 25 minutos

Sugestões

Assadeira para pizza
Faca afiada

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar as porções restantes na geladeira, cobertas com filme plástico

Mais informações

Esta pizza é particularmente saborosa se consumida quente

Origem

Italia, Veneto

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	211,42
Carboidratos (g)	31,92
dos quais Açúcares (g)	1,27
Gorduras (g)	5,51
dos quais saturados (g)	2,15
Proteínas (g)	9,95
Fibras (g)	1,2
Venda (g)	0,15

Proteínas
9,95g·20%
Carboidratos
31,92g·66%
Gorduras
5,51g·11%
Fibras
1,2g·2%