A Pizza com Radicchio é um prato típico da tradição vêneta. O Radicchio Di Treviso, com seu sabor levemente amargo, combina perfeitamente com a scamorza affumicata, o bacon e as azeitonas pretas, criando uma mistura de sabores única e irresistível. A base de massa de pão, crocante por fora e macia por dentro, completa esta delícia culinária.
Estender a massa em uma assadeira grande untada com azeite
Lavar o radicchio, secá-lo bem e cortá-lo em tirinhas
Distribuir sobre a massa e salgar
Adicionar o bacon em fatias, as azeitonas e a scamorza ralada grosseiramente
Polvilhar tudo com uma pitada de pimenta
Assar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 25 minutos
Assadeira para pizza
Faca afiada
Conservar as porções restantes no frigorífico, cobertas com filme plástico
Esta pizza é particularmente saborosa se consumida quente
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 197,07 |
| Carboidratos (g) | 36,56 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,31 |
| Gorduras (g) | 2,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,72 |
| Proteínas (g) | 8,69 |
| Fibras (g) | 1,28 |
| Venda (g) | 0,09 |
