A Pizza al Radicchio é um prato típico da tradição vêneta. O radicchio de Treviso, com seu sabor amargo, combina perfeitamente com o queijo scamorza defumado, o bacon e as azeitonas pretas, criando uma mistura de sabores única e irresistível. A base de massa de pão, crocante por fora e macia por dentro, completa esta delícia culinária.
Estenda a massa em uma assadeira grande untada com azeite
Lave o radicchio, seque bem e corte em tiras
Coloque sobre a massa e adicione sal
Adicione o bacon em fatias, as azeitonas e o queijo scamorza ralado grosseiramente
Polvilhe tudo com uma pitada de pimenta
Asse em forno quente a 250 graus por cerca de 25 minutos
Assadeira para pizza
Faca afiada
Conservar as porções restantes na geladeira, cobertas com filme plástico
Esta pizza é particularmente saborosa se consumida quente
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 211,42 |
| Carboidratos (g) | 31,92 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,27 |
| Gorduras (g) | 5,51 |
| dos quais saturados (g) | 2,15 |
| Proteínas (g) | 9,95 |
| Fibras (g) | 1,2 |
| Venda (g) | 0,15 |
