A pizza à napolitana é um ícone da culinária italiana, originária da cidade de Nápoles. Esta pizza é caracterizada por sua base macia e fofa, temperada com tomates pelados, mozzarella de búfala, orégano, anchovas e um fio de azeite de oliva. É um prato simples de preparar mas cheio de sabor, perfeito para um jantar em família ou com os amigos.
Estenda a massa fermentada em uma assadeira levemente untada com azeite ou forrada com papel manteiga
Distribua sobre a superfície a polpa de tomate em pedaços e tempere com um fio de azeite
Asse por cerca de 18 minutos em forno preaquecido a 220 graus
Em seguida adicione a mozzarella cortada em fatias, o sal, o orégano, as anchovas e um fio de azeite, se necessário
Asse por mais 7-8 minutos até ficar crocante
Tigela
Assadeira de pizza
Colher
Faca
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 75,49 |
| Carboidratos (g) | 12,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,79 |
| Gorduras (g) | 1,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,58 |
| Proteínas (g) | 3,63 |
| Fibras (g) | 0,97 |
| Venda (g) | 0,02 |
