Pizza Alla Napoletana

Name: Pizza Alla Napoletana
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Massa de Pão; 1 Mozzarella; 6 Tomates Pelados; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Orégano; q.b. Anchovas; q.b. Sal

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Categoria: Produtos de pastelaria

A pizza alla napoletana é um ícone da culinária italiana, originária da cidade de Nápoles. Esta pizza se caracteriza por sua base macia e fofa, coberta com tomates pelados, mozzarella de búfala, orégano, anchovas e um fio de azeite de oliva. É um prato simples de preparar, mas rico em sabor, perfeito para um jantar em família ou com amigos.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 12 minCozimento: 12 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa de pão400G
Mozzarella1
Tomates pelados6
Azeite de olivaq.b.
Oréganoq.b.
Anchovasq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Estenda a massa fermentada em uma assadeira levemente untada com azeite ou forrada com papel manteiga
ETAPA 2 DE 5
Distribua sobre a superfície a polpa de tomate em pedaços e tempere com um fio de azeite
ETAPA 3 DE 5
Asse por cerca de 18 minutos em forno pré-aquecido a 220 graus
ETAPA 4 DE 5
Depois adicione a mozzarella cortada em fatias, o sal, o orégano, as anchovas e um fio de azeite, se necessário
ETAPA 5 DE 5
Asse por mais 7-8 minutos até ficar crocante

Sugestões

Tigela
Assadeira para pizza
Colher
Faca

Informações gerais

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	75,49
Carboidratos (g)	12,43
dos quais Açúcares (g)	2,79
Gorduras (g)	1,4
dos quais saturados (g)	0,58
Proteínas (g)	3,63
Fibras (g)	0,97
Venda (g)	0,02

Proteínas
3,63g·20%
Carboidratos
12,43g·67%
Gorduras
1,4g·8%
Fibras
0,97g·5%