A pizza rústica com queijos é um delicioso aperitivo feito com massa folhada recheada com ricota, mozzarella, queijo provola defumado e linguiça curada. As gemas de ovo, o sal, a pimenta e a salsa picada completam o sabor desta iguaria. A pizza rústica com queijos é originária da Itália e pode ser encontrada em várias regiões do país.
Com farinha, manteiga e sal, prepare a massa
Peneire a ricota e adicione 3 gemas
Incorpore os queijos e a linguiça cortados em cubos
Adicione sal, pimenta e polvilhe com salsa
Divida a massa ao meio, abra e coloque no fundo de uma grande forma untada com manteiga
Coloque a mistura e cubra com a outra metade da massa
Pincele com 1 gema e asse por 50 minutos a 180 graus
Forma para pizza
Tábua de corte
Faca
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
A pizza rústica com queijos é um clássico aperitivo italiano que pode ser apreciado tanto quente quanto frio
Italia
| Energia (kcal) | 347,17 |
| Carboidratos (g) | 23,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 23,45 |
| dos quais saturados (g) | 12,87 |
| Proteínas (g) | 11,56 |
| Fibras (g) | 0,69 |
| Venda (g) | 0,28 |
