Polipetti Afogados Com O Bimby

Name: Polipetti Afogados Com O Bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Polipetti; 90 G Azeite de Oliva; 1 Dente Alho; q.b. Polpa de Tomate; 5 Cl Vinho Branco; q.b. Salsa Picada; q.b. Pimenta; q.b. Sal

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Categoria: Pratos principais

Os polipetti afogados são um delicioso prato de peixe típico da tradição mediterrânea. Os polipetti são cozidos em um saboroso molho de tomate enriquecido com azeite de oliva, alho e pimenta. O vinho branco dá um toque de acidez ao prato, enquanto a salsa picada confere frescor ao conjunto. Esta receita é perfeita para saborear tanto como entrada quanto como prato principal.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Polipetti500G
Azeite de oliva90G
Alho1Dente
Polpa de tomateq.b.
Vinho branco5Cl
Salsa picadaq.b.
Pimentaq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Insira no copo o azeite, o alho, a pimenta, os polipetti e cozinhe: 20 minutos a 100 graus, velocidade 1
ETAPA 2 DE 5
Regue com o vinho branco e deixe evaporar por 2 minutos
ETAPA 3 DE 5
Adicione a polpa de tomate e termine o cozimento por mais 5 minutos a 100 graus, velocidade 1, adicionando sal a gosto
ETAPA 4 DE 5
No final do cozimento, adicione a salsa picada
ETAPA 5 DE 5
O tempo de cozimento pode variar porque depende da qualidade do peixe

Sugestões

Bimby
Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Conserve as sobras na geladeira por até 2 dias

Mais informações

Este prato é típico da cozinha mediterrânea e é frequentemente servido como entrada ou prato principal

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	175,88
Carboidratos (g)	1,14
dos quais Açúcares (g)	1,14
Gorduras (g)	14,76
dos quais saturados (g)	2,33
Proteínas (g)	8,25
Fibras (g)	0,01
Venda (g)	0,18

Proteínas
8,25g·34%
Carboidratos
1,14g·5%
Gorduras
14,76g·61%
Fibras
0,01g·0%