Os polipetti affogati são um delicioso prato de peixe típico da tradição mediterrânea. Os polipetti são cozidos em um saboroso molho de tomate enriquecido com azeite, alho e pimenta. O vinho branco dá um toque de acidez ao prato, enquanto a salsa picada confere frescor ao conjunto. Esta receita é perfeita para ser saboreada tanto como entrada quanto como prato principal.
Insira no copo o óleo, o alho, a pimenta, os polipetti e cozinhe: 20 minutos a temperatura 100 velocidade 1
Regue com o vinho branco e deixe evaporar por 2 minutos
Junte a polpa de tomate e termine o cozimento por mais 5 minutos a temperatura 100 velocidade 1 adicionando sal a gosto
No final do cozimento, junte a salsa picada
O tempo de cozimento pode variar porque depende da qualidade do peixe
Bimby
Frigideira
Conserve as sobras na geladeira por um máximo de 2 dias
Este prato é típico da cozinha mediterrânea e é frequentemente servido como entrada ou prato principal
Italy
| Energia (kcal) | 58,16 |
| Carboidratos (g) | 1,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,35 |
| Gorduras (g) | 0,91 |
| dos quais saturados (g) | 0,38 |
| Proteínas (g) | 9,57 |
| Fibras (g) | 0,02 |
| Venda (g) | 0,21 |
