O pudim de castanhas é uma sobremesa cremosa e perfumada, perfeita para as noites de outono. Preparado com castanhas, nozes e baunilha, é enriquecido pelo sabor único do vinho rosolio. Uma explosão de sabores que conquistará o paladar de todos os amantes de doces.
Ferva as castanhas, descasque-as ainda quentes e passe-as no triturador com as nozes
À parte, derreta o açúcar com a baunilha e a manteiga
Adicione o purê e deixe cozinhar; se a mistura estiver muito densa, adicione um pouco de leite
Pegue uma forma, faça uma camada de fatias de pão de ló embebidas no rosolio, depois uma camada da mistura preparada, e assim por diante até encher, e coloque no frio
Liquidificador
Panela
Panela
Conservar o pudim de castanhas na geladeira por até 3 dias.
O pudim de castanhas é uma sobremesa tradicional da culinária italiana, particularmente difundida na região da Emilia-Romagna.
Italia
| Energia (kcal) | 349,3 |
| Carboidratos (g) | 69,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 59,37 |
| Gorduras (g) | 8,45 |
| dos quais saturados (g) | 2,25 |
| Proteínas (g) | 2,08 |
| Fibras (g) | 2,12 |
