Os pudins de amêndoa são deliciosas sobremesas de colher, macias e perfumadas. Preparados com leite magro, folhas de gelatina, essência de amêndoas, açúcar granulado, frutas mistas da estação, suco de laranja e óleo de sementes, são uma sobremesa leve e saborosa que pode ser saboreada durante todo o ano.
Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria por cerca de dez minutos
Aqueça o leite sem deixá-lo ferver, retire do fogo e adicione imediatamente a gelatina bem espremida, a essência de amêndoas e uma colher de açúcar
Misture com uma colher de pau até que toda a gelatina esteja dissolvida
Unte pequenas formas de pudim com pouquíssimo óleo de sementes e despeje nelas o leite de amêndoas
Coloque na geladeira por duas horas
Lave e corte em pedaços as frutas frescas; coloque-as para macerar em uma tigela com o açúcar restante e o suco de laranja
Desenforme as forminhas de gelatina nos pratos individuais depois de mergulhá-las por um instante em uma bacia com água quente
Arrume as frutas ao redor com o seu suco e sirva tudo bem frio
Colher
Tigelas
Forminhas
Italia
| Energia (kcal) | 87,84 |
| Carboidratos (g) | 7,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,33 |
| Gorduras (g) | 4,55 |
| dos quais saturados (g) | 2,67 |
| Proteínas (g) | 4,87 |
| Venda (g) | 0,09 |
