Os raviolis de espinafre e lardo são um prato delicioso e rico em sabores. O recheio cremoso de espinafre combina perfeitamente com o sabor intenso do lardo. Esta receita é uma ótima maneira de saborear um prato principal tradicional italiano.
Estenda a massa de ovos e farinha, corte em quadrados e recheie com espinafre fatiado finamente e salteado com azeite, alho e lardo picado na faca
Prepare os raviolis e cozinhe-os em água fervente salgada
Sirva-os sobre um creme de cenouras obtido cozinhando-as na panela com azeite, cebola picada, azeite, sal e pimenta, engrossando tudo com amido de arroz e batendo ao final do cozimento
Rolo de Massa
Cortador de Massa
Panela
Você também pode preparar o recheio dos raviolis no dia anterior para economizar tempo
Italia
| Energia (kcal) | 216,13 |
| Carboidratos (g) | 25,87 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,25 |
| Gorduras (g) | 10,02 |
| dos quais saturados (g) | 3,32 |
| Proteínas (g) | 6,53 |
| Fibras (g) | 1,5 |
| Venda (g) | 0,05 |
