Recheio de Chocolate
@tuduu
O recheio de chocolate é um delicioso creme de chocolate amargo, ovo, manteiga e açúcar, perfeito para rechear bolos e doces. Esta delícia é muito amada especialmente na Itália, onde é usada para enriquecer os doces tradicionais. Sua preparação é bastante simples e requer apenas alguns ingredientes, mas o resultado é um recheio cremoso e decadente que tornará seus doces ainda mais saborosos.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Chocolate amargo
100G100G - Ovo
11 - Manteiga
80G80G - Açúcarq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Derreta a manteiga em banho-maria com o chocolate e misture bem
- ETAPA 2 DE 3
Deixe esfriar um pouco e adicione a gema
- ETAPA 3 DE 3
Em seguida, adicione a clara batida em neve e, se desejar, um pouco de açúcar
Sugestões
Tigela
Fritadeira
Batedor
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 522,35 |
| Carboidratos (g) | 21,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,99 |
| Gorduras (g) | 45,51 |
| dos quais saturados (g) | 26,61 |
| Proteínas (g) | 5,85 |
| Fibras (g) | 3,48 |
| Venda (g) | 0,03 |
- Proteínas5,85g·8%
- Carboidratos21,99g·29%
- Gorduras45,51g·59%
- Fibras3,48g·5%