O recheio de chocolate é um delicioso creme de chocolate amargo, ovo, manteiga e açúcar, perfeito para rechear bolos e doces. Esta iguaria é muito amada especialmente na Itália, onde é utilizada para enriquecer os doces tradicionais. Sua preparação é bastante simples e requer apenas alguns ingredientes, mas o resultado é um recheio cremoso e decadente que tornará seus doces ainda mais saborosos.
Derreta a manteiga em banho-maria com o chocolate e misture bem
Deixe esfriar um pouco e adicione a gema
Em seguida, adicione a clara batida em neve e, se desejar, um pouco de açúcar
Tigela
Fritadeira
Batedor
Italia
| Energia (kcal) | 522,35 |
| Carboidratos (g) | 21,99 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,99 |
| Gorduras (g) | 45,51 |
| dos quais saturados (g) | 26,61 |
| Proteínas (g) | 5,85 |
| Fibras (g) | 3,48 |
| Venda (g) | 0,03 |
