A ricotta rosa é uma entrada fresca e saborosa, ideal para os dias de verão. É preparada com ricotta fresca e enriquecida com cogumelos porcini, presunto cru, cebola roxa e pimenta rosa. Uma mistura de sabores que se fundem perfeitamente.
Picar finamente juntos os cogumelos, o presunto e a cebola
Adicionar 1 colher de chá de pimenta e o azeite, misturar e adicionar a ricotta
Misturar bem, dar a forma desejada, polvilhar com o restante da pimenta e servir
Frigideira
Faca
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Esta receita é uma deliciosa variação da clássica entrada de ricotta e cogumelos. Perfeita para servir como acompanhamento ou entrada.
Italia
| Energia (kcal) | 155,82 |
| Carboidratos (g) | 4,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,6 |
| Gorduras (g) | 10,91 |
| dos quais saturados (g) | 4,88 |
| Proteínas (g) | 9,4 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,4 |
