Ricotta Rosa
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A ricotta rosa é uma entrada fresca e saborosa, ideal para os dias de verão. É preparada com ricotta fresca e enriquecida com cogumelos porcini, presunto cru, cebola roxa e pimenta rosa. Uma mistura de sabores que se fundem perfeitamente.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Ricotta fresca
300g300g - Cogumelos porcini
50g50g - Presunto cru
80g80g - Cebola roxa
11 - Pimenta rosa
2colheres de chá2colheres de chá - Azeite de oliva
1colher de sopa1colher de sopa
Produtos disponíveis para compra
Cogumelos porcini secos 30g
1 produto1 produto € 12,10Il Poggio - Presunto Cru de Parma maturação 24 meses
1 produto1 produto € 321,90Pó alimentício de Cebola Roxa 30g
1 produto1 produto € 15,00Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produto1 produto € 22,10
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Picar finamente juntos os cogumelos, o presunto e a cebola
- ETAPA 2 DE 3
Adicionar 1 colher de chá de pimenta e o azeite, misturar e adicionar a ricotta
- ETAPA 3 DE 3
Misturar bem, dar a forma desejada, polvilhar com o restante da pimenta e servir
Sugestões
Frigideira
Faca
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Mais informações
Esta receita é uma deliciosa variação da clássica entrada de ricotta e cogumelos. Perfeita para servir como acompanhamento ou entrada.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 155,82 |
| Carboidratos (g) | 4,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,6 |
| Gorduras (g) | 10,91 |
| dos quais saturados (g) | 4,88 |
| Proteínas (g) | 9,4 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,4 |
- Proteínas9,4g·36%
- Carboidratos4,61g·17%
- Gorduras10,91g·41%
- Fibras1,53g·6%