A ricota rosa é uma entrada fresca e saborosa, ideal para dias de verão. É preparada com ricota fresca e enriquecida com cogumelos porcini, presunto cru, cebola roxa e pimenta-rosa. Uma mistura de sabores que se fundem na perfeição.
Picar finamente os cogumelos, o presunto e a cebola
Adicionar 1 colher de chá de pimenta e o azeite, misturar e acrescentar a ricota
Misturar bem, moldar no formato desejado, polvilhar com o restante da pimenta e servir
Frigideira
Faca
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Esta receita é uma deliciosa variante da clássica entrada ricota com cogumelos. Perfeita para servir como acompanhamento ou entrada.
Italy
| Energia (kcal) | 155,82 |
| Carboidratos (g) | 4,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,6 |
| Gorduras (g) | 10,91 |
| dos quais saturados (g) | 4,88 |
| Proteínas (g) | 9,4 |
| Fibras (g) | 1,53 |
| Venda (g) | 0,4 |
