O Rim de Vitela com Salsa é um prato italiano saboroso típico da culinária tradicional. O rim de vitela é cozido com um delicioso molho de salsa, manteiga e cebola. O vinagre de vinho branco confere uma nota de acidez ao prato. O Rim de Vitela com Salsa é um prato rico e saboroso, ideal como prato principal durante as estações mais frias do ano. Experimente esta deliciosa especialidade regional!
Remova toda a gordura e a parte esponjosa central do rim
Lave-o bem, seque-o e corte-o em fatias finas
Coloque a manteiga, a cebola e a salsa em uma frigideira e leve ao fogo baixo; assim que começarem a fritar, aumente o fogo, adicione as fatias de rim, vire-as rapidamente e deixe cozinhar por 5 minutos
Despeje o vinagre, mexa com cuidado e, assim que ferver, adicione sal, pimenta e sirva imediatamente
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 132,26 |
| Carboidratos (g) | 0,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,94 |
| Gorduras (g) | 7,08 |
| dos quais saturados (g) | 4 |
| Proteínas (g) | 15,84 |
| Fibras (g) | 0,17 |
| Venda (g) | 0,07 |
