Rim de Vitela com Salsa

Name: Rim de Vitela com Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Rim de Vitela; q.b. Salsa Picada; 50 G Manteiga; 1 Cebola Picada; 1 Colher de Sopa Vinagre de Vinho Branco; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

O Rim de Vitela com Salsa é um prato italiano saboroso típico da culinária tradicional. O rim de vitela é cozido com um delicioso molho de salsa, manteiga e cebola. O vinagre de vinho branco confere uma nota de acidez ao prato. O Rim de Vitela com Salsa é um prato rico e saboroso, ideal como prato principal durante as estações mais frias do ano. Experimente esta deliciosa especialidade regional!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Rim de vitela500G
Salsa picadaq.b.
Manteiga50G
Cebola picada1
Vinagre de vinho branco1Colher de Sopa
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Remova toda a gordura e a parte esponjosa central do rim
ETAPA 2 DE 4
Lave-o bem, seque-o e corte-o em fatias finas
ETAPA 3 DE 4
Coloque a manteiga, a cebola e a salsa em uma frigideira e leve ao fogo baixo; assim que começarem a fritar, aumente o fogo, adicione as fatias de rim, vire-as rapidamente e deixe cozinhar por 5 minutos
ETAPA 4 DE 4
Despeje o vinagre, mexa com cuidado e, assim que ferver, adicione sal, pimenta e sirva imediatamente

Sugestões

Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	132,26
Carboidratos (g)	0,94
dos quais Açúcares (g)	0,94
Gorduras (g)	7,08
dos quais saturados (g)	4
Proteínas (g)	15,84
Fibras (g)	0,17
Venda (g)	0,07

Proteínas
15,84g·66%
Carboidratos
0,94g·4%
Gorduras
7,08g·29%
Fibras
0,17g·1%