Risoto ao Nero

O risoto ao nero, também conhecido como risoto ao nero de lula, é um prato principal de sabor intenso e característico. Sua particularidade vem do uso da tinta de lula, que confere ao risoto uma cor escura e um sabor marinho. Este prato é típico da culinária vêneta, especialmente da cidade de Veneza. É preparado utilizando a tinta de lula, que é adicionada ao risoto durante o cozimento, junto com outros ingredientes como cebola, alho, salsa e pimenta. O risoto ao nero é um prato saboroso e rico em sabores, perfeito para servir como prato principal durante um jantar especial.