Produtos em oferta!
Como funciona
Tuduu
  • Loja
Tem um negócio?
Tuduu
Tuduu

Contatos

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Informações

Quem somos

Como funciona

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Termos e condições marketplace tuduu.it

Termos e condições do aplicativo móvel

Política de privacidade

Políticas de devolução

Torne-se parceiro

  1. Home
  2. Receitas
  3. Tuduu
  4. Risoto com Cogumelos Porcini
Risoto com Cogumelos Porcini

Risoto com Cogumelos Porcini

@tuduu
Categoria: Primeiros pratos

O risoto com cogumelos porcini é um prato clássico da culinária italiana. Os cogumelos porcini, com seu sabor intenso e terroso, combinam perfeitamente com o arroz cremoso e o queijo parmesão ralado.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Arroz
    Arroz300g
  • Cogumelos Porcini
    Cogumelos porcini150g
  • Alho
    Alho2dentes
  • Salsa picada1colher de chá
  • Caldo
    Caldo100cl
  • Queijo parmesão ralado4colheres de sopa
  • Azeite de Oliva Extra-virgem
    Azeite de oliva extra-virgem3colheres de sopa
  • Manteiga
    Manteiga50g
  • Sala gosto
  • Pimentaa gosto

Produtos disponíveis para compra

Preparação

Descrizione

  1. ETAPA 1 DE 8

    Limpe os cogumelos porcini removendo os resíduos de terra com um pano úmido e fatie-os

  2. ETAPA 2 DE 8

    Refogue o alho picado no azeite e depois adicione os cogumelos, salteando-os em fogo alto

  3. ETAPA 3 DE 8

    Quando estiverem cozidos, adicione sal, pimenta e a salsa picada

  4. ETAPA 4 DE 8

    Em uma panela à parte, doure o arroz na manteiga quente até que absorva o tempero

  5. ETAPA 5 DE 8

    Adicione o caldo aos poucos e cozinhe o arroz

  6. ETAPA 6 DE 8

    Na metade do cozimento, adicione ao arroz uma parte dos cogumelos com seu tempero

  7. ETAPA 7 DE 8

    Finalize o prato com manteiga crua e queijo parmesão ralado

  8. ETAPA 8 DE 8

    Decore o centro com os cogumelos restantes

Sugestões

  • Frigideira

  • Colher de pau

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Macronutrientes (100 gr)

Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
  • Riso Carnaroli Classico 1kg

    Riso Carnaroli Classico 1kg

    1 produto
    € 11,00
  • Funghi porcini secchi 30g

    Funghi porcini secchi 30g

    1 produto
    € 12,10
  • Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

    Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

    1 produto
    € 14,90
  • Bontà di Brodo concentrato vegetale 100g

    Bontà di Brodo concentrato vegetale 100g

    1 produto
    € 3,70
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 produto
    € 22,10
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    1 produto
    € 9,90
  • Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    Padella antiaderente grigia 1965 Vintage Quarzo Nero

    € 42,50
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Energia (kcal)81,93
Carboidratos (g)4,73
dos quais Açúcares (g)0,31
Gorduras (g)5,94
dos quais saturados (g)2,45
Proteínas (g)2,36
Fibras (g)0,64
Venda (g)0,16
  • Proteínas
    2,36g·17%
  • Carboidratos
    4,73g·35%
  • Gorduras
    5,94g·43%
  • Fibras
    0,64g·5%