O risoto com ervas é um prato saboroso e perfumado, que combina o sabor delicado dos vegetais com o cremoso arroz. Perfeito como prato principal vegetariano, o risoto com ervas pode ser enriquecido com queijo parmesão ralado para um toque extra de sabor.
Em uma panela, doure a cebola picada na manteiga
Assim que murchar, adicione o arroz e toste por alguns minutos
Em seguida, adicione os vegetais lavados e picados finamente
Tempere com sal e pimenta e regue com vinho
Quando o vinho evaporar, cozinhe o risoto com o caldo fervente
Assim que estiver pronto, desligue o fogo e misture os ovos previamente batidos com 4 colheres de queijo
Misture bem e sirva com mais parmesão
Panela
Colher de madeira
Italia
| Energia (kcal) | 52,32 |
| Carboidratos (g) | 4,62 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,54 |
| Gorduras (g) | 2,92 |
| dos quais saturados (g) | 1,53 |
| Proteínas (g) | 1,91 |
| Fibras (g) | 0,55 |
| Venda (g) | 0,15 |
