O risoto de alho-poró é um prato cremoso e perfumado, perfeito para um jantar especial ou para conquistar os paladares mais exigentes. Este risoto se destaca pelo aroma delicado do alho-poró e o toque fresco das raspas de limão. É um prato principal versátil e saboroso, que combina bem com uma variedade de ingredientes. Seu sabor delicado e refinado o torna um clássico da culinária italiana.
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo em fogo baixo
Adicione o alho-poró em rodelas e o açúcar e aqueça até amolecer
Junte os tomates secos, a canela, o sal, a pimenta e o arroz
Cozinhe por alguns minutos, mexendo frequentemente
Adicione as raspas de limão, o caldo e a salsa
Cozinhe e mexa por cerca de 15 minutos
Retire do fogo e mantenha coberto por cerca de 20 minutos para que o arroz absorva todo o líquido
Agora está pronto para ser servido
Frigideira
Panela
Concha
Italia
| Energia (kcal) | 46,57 |
| Carboidratos (g) | 8,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,8 |
| Gorduras (g) | 0,21 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 1,96 |
| Fibras (g) | 1,62 |
| Venda (g) | 0,07 |
