Roast-beef
@tuduu
O roast-beef é um prato característico da culinária anglo-saxônica à base de carne de vitela assada no ponto certo. A crosta externa dourada e crocante combina perfeitamente com a maciez e o suco da carne em seu interior. Servido fatiado em fatias finas e acompanhado por um molho ou acompanhamentos a gosto, o roast-beef é uma preparação que conquista o paladar de qualquer pessoa.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Regno Unito
Ingredientes
N.º de Porções
- Carne de vitelaq.b.
- Alecrim
2Rametti - Azeite de olivaq.b.
- Salq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Pegue uma panela com bordas um pouco altas, coloque a frio um pouco de azeite de oliva, a carne e o alecrim
- ETAPA 2 DE 3
Cozinhe em fogo alto por 5 minutos, continuando a virar a carne
- ETAPA 3 DE 3
Depois abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos de cada lado, adicionando sal na metade do cozimento
Sugestões
Frigideira antiaderente
Termômetro de cozinha
Informações gerais
Origem
Regno Unito
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 366 |
| Carboidratos (g) | 46,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 46,4 |
| Gorduras (g) | 15,2 |
| dos quais saturados (g) | 3,94 |
| Proteínas (g) | 4,9 |
| Fibras (g) | 17,65 |
| Venda (g) | 0,05 |
- Proteínas4,9g·6%
- Carboidratos46,4g·55%
- Gorduras15,2g·18%
- Fibras17,65g·21%