O Branzino Recheado é um prato delicioso à base de branzino recheado com salsa, alho, cebola, alcaparras, azeitonas e ovo cozido. É depois assado no forno com tomates pelados, azeite de oliva e vinho branco. O resultado é um saboroso prato de peixe com sabor mediterrânico.
Eviscerar e lavar o branzino, eliminar a espinha central e recheá-lo com uma mistura picada de salsa, alho, cebola, alcaparras, azeitonas e ovo cozido
Fechar a abertura com palitos, colocá-lo numa assadeira e cobri-lo com um molho de tomate feito com azeite, cebola picada, tomates pelados e vinho branco
Temperar com sal e assar no forno a 200 graus por cerca de 30 minutos
Forno
Frigideira
Panela
Tábua de cortar
Faca
Conservar o Branzino Recheado no frigorífico num recipiente hermético por até 2 dias.
O Branzino Recheado é um prato principal típico da cozinha mediterrânea.
Italy
| Energia (kcal) | 299,43 |
| Gorduras (g) | 20,78 |
| dos quais saturados (g) | 11,9 |
| Proteínas (g) | 28,08 |
| Venda (g) | 0,79 |
