Os rolinhos de vitela com mostarda são um clássico da culinária italiana. A carne de vitela é recheada com queijo Emmenthal, envolta em fatias de pancetta crocante e cozida na frigideira. O molho de mostarda dá um toque picante e saboroso ao prato. É um prato simples de preparar, mas com um resultado realmente delicioso.
Divida o emmenthal em quatro palitos
Bata as fatias de vitela, espalhe bem com a mostarda, coloque uma fatia de pancetta e um palito de emmenthal, sal e pimenta
Enrole a carne e amarre com fio de cozinha
Coloque cada rolinho em uma folha de papel manteiga (ou alumínio) untada com manteiga, feche os pacotes; coloque-os na grelha e asse no forno a 220 graus por cerca de vinte minutos
Coloque cada pacote em um prato individual e sirva imediatamente bem quente
Frigideira
Colher de chá
Conservar os rolinhos de vitela com mostarda na geladeira, embrulhados em filme plástico ou colocados em um recipiente hermético. Consumir em 2-3 dias.
Os rolinhos de vitela com mostarda são um prato saboroso e rico em sabor. São perfeitos para um jantar especial ou para comemorar uma ocasião importante.
Italia
| Energia (kcal) | 406,29 |
| Carboidratos (g) | 1,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,65 |
| Gorduras (g) | 35,97 |
| dos quais saturados (g) | 14,95 |
| Proteínas (g) | 19,09 |
| Venda (g) | 0,23 |
