Rolo de Carne de Vaca com Ovos

Name: Rolo de Carne de Vaca com Ovos
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne de Vaca; 250 G Linguiça; 5 Ovos; q.b. Queijo Ralado; 2 Fatias Pão de Forma; q.b. Leite; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Noz-moscada Ralada; q.b. Sal; q.b. Pimenta

@tuduu

Categoria: Pratos principais

O rolo de carne de vaca com ovos é um prato tradicional italiano, perfeito para um almoço ou jantar cheio de sabor. A carne de vaca é misturada com linguiça, queijo ralado, pão de forma e temperada com noz-moscada ralada, sal e pimenta. Os ovos são usados para rechear o rolo, dando um toque cremoso e saboroso ao prato. Tudo é assado no forno até atingir uma crosta dourada e servido quente. Descubra como preparar este delicioso rolo de carne de vaca com ovos e encante seus convidados!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Carne de vaca400G
Linguiça250G
Ovos5
Queijo raladoq.b.
Pão de forma2Fatias
Leiteq.b.
Azeite de olivaq.b.
Noz-moscada raladaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Cozinhe 4 ovos e descasque-os
ETAPA 2 DE 6
Amoleça o pão em um pouco de leite, passe no moedor a carne, a linguiça sem pele, o pão espremido, incorpore o ovo, o queijo ralado, um pouco de noz-moscada ralada, sal e pimenta
ETAPA 3 DE 6
Estenda o papel alumínio sobre a mesa, unte-o, faça uma camada com a mistura, coloque os ovos cozidos no centro e forme um rolo de carne
ETAPA 4 DE 6
Envolva-o no alumínio e coloque-o em uma forma de bolo inglês
ETAPA 5 DE 6
Leve ao forno a 200 graus por cerca de 45 minutos
ETAPA 6 DE 6
Deixe esfriar na forma

Sugestões

Tigela
Liquidificador
Forma para rolo de carne

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	203,15
Carboidratos (g)	2,27
dos quais Açúcares (g)	0,4
Gorduras (g)	45,8
dos quais saturados (g)	3,39
Proteínas (g)	48,85
Fibras (g)	0,14
Venda (g)	0,35

Proteínas
48,85g·50%
Carboidratos
2,27g·2%
Gorduras
45,8g·47%
Fibras
0,14g·0%