O Polpettone Refeito é um prato tradicional italiano, perfeito para aproveitar as sobras de carne assada ou cozida. Trata-se de um polpettone saboroso e suculento, enriquecido com presunto doce e aromas frescos como alho, salsa e tomilho. É assado no forno e pode ser servido quente ou frio. Ideal para saborear como entrada ou prato principal.
Picar a carne com faca e também o presunto
Juntar um picado de alho e salsa, o tomilho, a fatia de pão rústico embebida em leite, sal, pimenta, ovos
Misturar e dar forma ao polpettone
Envolver em um pano de algodão branco e cozinhar em água por cerca de 1 hora com os aromáticos
Servir morno ou frio com maionese
Mixer de imersão
Espátula
Forma para plumcake
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
Pode ser servido quente ou frio
Italia
| Energia (kcal) | 240,67 |
| Carboidratos (g) | 0,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,2 |
| Gorduras (g) | 18,97 |
| dos quais saturados (g) | 6,69 |
| Proteínas (g) | 17,25 |
| Venda (g) | 0,2 |
