O rolo de feijão verde é um delicioso acompanhamento feito com feijão verde fresco e batatas, enriquecido com ricota e queijo parmesão ralado. Perfeito para servir quente como entrada ou como acompanhamento de outros pratos principais.
Cozinhe as batatas e passe-as no passador
Cozinhe o feijão verde, pique-o e refogue na manteiga
Misture com as batatas, a ricota, os ovos, o parmesão e a manjerona picada, tempere com sal e pimenta
Coloque a mistura em uma assadeira untada, polvilhe com pão ralado, azeite e orégano
Asse no forno por cerca de 30 minutos
Liquidificador
Frigideira
Forma para rolo de carne
Italia
| Energia (kcal) | 110,17 |
| Carboidratos (g) | 7,13 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,52 |
| Gorduras (g) | 7,25 |
| dos quais saturados (g) | 4,05 |
| Proteínas (g) | 3,68 |
| Fibras (g) | 1,74 |
| Venda (g) | 0,02 |
