Salada de Lagostins e Brócolis

Name: Salada de Lagostins e Brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Floretes Brócolis; 4 Colheres de Sopa Vinagre de Vinho de Boa Qualidade; 8 Colheres de Sopa Azeite de Oliva Extra Virgem; 3 Colheres de Sopa Azeite de Oliva; 12 Lagostins Frescos Descascados; q.b. Alface Roxa; 1 Coração Alface Crespa; q.b. Sal; q.b. Pimenta Branca

@tuduu

Categoria: Pratos principais

A Salada de Lagostins e Brócolis é um prato de verão saboroso que combina os sabores frescos do mar com vegetais crocantes. Os brócolis, enriquecidos com um toque sutil de vinagre de vinho de boa qualidade, são acompanhados por lagostins frescos e saladas mistas. Uma combinação perfeita para um jantar leve e saudável.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Brócolis16Floretes
Vinagre de vinho de boa qualidade4Colheres de Sopa
Azeite de oliva extra virgem8Colheres de Sopa
Azeite de oliva3Colheres de Sopa
Lagostins frescos descascados12
Alface roxaq.b.
Alface crespa1Coração
Salq.b.
Pimenta brancaq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Escalde os brócolis por dois minutos em uma panela com água fervente salgada e depois resfrie-os sob água corrente
ETAPA 2 DE 5
Prepare uma marinada misturando em uma tigela o vinagre, o azeite de oliva extra virgem, o sal necessário e uma pitada de pimenta branca
ETAPA 3 DE 5
Salteie os lagostins em uma frigideira com azeite de oliva e depois adicione sal
ETAPA 4 DE 5
Em uma tigela, misture os brócolis com a alface roxa e a alface crespa e tempere com a marinada
ETAPA 5 DE 5
Distribua os vegetais em quatro pratos individuais, coloque três lagostins em cada um, tempere com a marinada e sirva

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por até 2 dias

Mais informações

Prato de verão leve e fresco

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	138,95
Carboidratos (g)	1,67
dos quais Açúcares (g)	1,67
Gorduras (g)	10,34
dos quais saturados (g)	0,65
Proteínas (g)	8,24
Fibras (g)	1,72
Venda (g)	0,01

Proteínas
8,24g·38%
Carboidratos
1,67g·8%
Gorduras
10,34g·47%
Fibras
1,72g·8%