Salada de verão com espelta

Name: Salada de verão com espelta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Tomates; 150 g Espelta descascada; 10 cl Azeite de oliva extra virgem; q.b. Sal; 1 unidade Cebola roxa; 1 unidade Pepino; 2 unidades Folhas de alface

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Categoria: Primeiros pratos

A salada de verão com espelta e tomatinhos é um acompanhamento fresco e saboroso, perfeito para servir durante os dias quentes de verão. A espelta descascada e a cevada perolada se juntam aos tomates doces e suculentos. Tudo é temperado com azeite de oliva extra virgem e sal, para um prato leve e nutritivo.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Tomates200g
Espelta descascada150g
Azeite de oliva extra virgem10cl
Salq.b.
Cebola roxa1unidade
Pepino1unidade
Folhas de alface2unidade

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Pó alimentício de Cebola Roxa 30g

1 produto

€ 15,00

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Ferver separadamente a espelta (por 20-25 minutos), escorrer al dente e enxaguar em água corrente.
ETAPA 2 DE 4
Em uma tigela, misturar a cebola finamente picada, o tomate cortado em cubos, o pepino em pequenos pedaços e a alface picada.
ETAPA 3 DE 4
Temperar com sal e azeite de oliva extra virgem, misturando bem.
ETAPA 4 DE 4
Adicionar os ingredientes à mistura de cereais e misturar bem. Deixar descansar na geladeira por pelo menos meia hora e servir.

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	128,52
Carboidratos (g)	2,45
dos quais Açúcares (g)	2,45
Gorduras (g)	12,08
dos quais saturados (g)	1,76
Proteínas (g)	1,9
Fibras (g)	1,48

Proteínas
1,9g·11%
Carboidratos
2,45g·14%
Gorduras
12,08g·67%
Fibras
1,48g·8%