Produtos em oferta!
Como funciona
Tuduu
  • Lojas
Tem um negócio?
Tuduu
Tuduu

Contatos

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Informações

Quem somos

Como funciona

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Termos e condições marketplace tuduu.it

Termos e condições do aplicativo móvel

Política de privacidade

Políticas de devolução

Torne-se parceiro

  1. Sashimi

Preparação

Descrizione

Home
Receitas
Tuduu
Sashimi

Sashimi

@tuduu
Categoria: Pratos principais

O sashimi é um prato japonês feito de peixe cru cortado em fatias finas. Este prato representa a autenticidade e a pureza dos sabores do mar. O peixe utilizado para o sashimi é cuidadosamente selecionado para garantir frescor e excelência. Além disso, o sashimi é fácil e rápido de preparar, tornando-o uma escolha ideal para um segundo prato leve e saudável.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Giappone
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Sardinhas6
  • Dourada pequena1
  • Esturjão200g
  • Lula pequena1
  • Polvo grande2tentacoli
  • Camarões grandes8
  • Gengibre fresco1colher de sopa
  • Wasabi1colher de sopa
  • Cebolinha12g
  • Pepino1

Outras receitas que podem interessar-lhe

    1. ETAPA 1 DE 10

      Remova a cabeça das sardinhas, eviscere-as e depois abra-as ao meio

    2. ETAPA 2 DE 10

      Passe o polegar entre a carne e a espinha, retire a espinha e, sempre usando os dedos, retire a pele dos dois filés

    3. ETAPA 3 DE 10

      Lave-as, seque-as, coloque-as em um prato, cubra e guarde na geladeira

    4. ETAPA 4 DE 10

      Limpe os tentáculos do polvo

    5. ETAPA 5 DE 10

      Para eliminar a pele viscosa que os cobre, coloque-os na pia, polvilhe com sal grosso e esfregue vigorosamente com um saco de rede de nylon amassado entre as mãos

    6. ETAPA 6 DE 10

      Enxágue muito bem, depois cozinhe em bastante água fervente sem sal por 15 minutos, escorra bem e deixe esfriar

    7. ETAPA 7 DE 10

      Em seguida, corte os tentáculos diagonalmente em fatias muito finas usando uma faca curta de peixe

    8. ETAPA 8 DE 10

      Separe a cabeça e os tentáculos da lula

    9. ETAPA 9 DE 10

      Remova as vísceras, o osso transparente e as nadadeiras

    10. ETAPA 10 DE 10

      Abra ao meio

    Sugestões

    • Faca afiada

    • Tábua de corte

    Informações gerais

    Notas de conservação

    Conservar o sashimi na geladeira por no máximo 24 horas.

    Mais informações

    Recomenda-se servir o sashimi com molho de soja e gengibre marinado.

    Origem

    Giappone

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Energia (kcal)88,95
    Carboidratos (g)1,96
    dos quais Açúcares (g)1,9
    Gorduras (g)2,69
    dos quais saturados (g)0,65
    Proteínas (g)14,32
    Fibras (g)0,08
    Venda (g)0,11
    • Proteínas
      14,32g·75%
    • Carboidratos
      1,96g·10%
    • Gorduras
      2,69g·14%
    • Fibras
      0,08g·0%
    Atenção
    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias