O semifreddo de castanhas é uma sobremesa cremosa e delicada, perfeita para os dias mais frios. Sua origem remonta ao século XIX, quando as castanhas eram muito comuns na Itália. Esta sobremesa une o sabor intenso das castanhas a uma textura aveludada, graças à adição de creme de leite fresco. Para ser saboreada como sobremesa ou em um momento guloso durante o dia.
Bata as castanhas com o creme de leite e o leite até obter um creme que você passará pela peneira
Bata um ovo e três gemas com o açúcar, incorpore o creme de castanhas misturando e coloque na geladeira
Sirva o semifreddo em taças decoradas com as castanhas inteiras
Liquidificador
Forma para semifreddo
Conservar no congelador por pelo menos 4 horas
Sem glúten
Italy
| Energia (kcal) | 202,04 |
| Carboidratos (g) | 26,52 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,77 |
| Gorduras (g) | 8,8 |
| dos quais saturados (g) | 4,37 |
| Proteínas (g) | 4,6 |
| Fibras (g) | 2,5 |
| Venda (g) | 0,04 |
