A sobremesa de arroz com groselha é um doce delicado e aromático, perfeito para encerrar um jantar especial. O arroz é cozido no ponto certo e depois enriquecido com suculentas groselhas vermelhas e um doce creme de nata com rum. Uma pitada de noz moscada e gengibre completa o sabor dessa sobremesa irresistível.
Coloque a água com uma pitada de sal no fogo e, quando ferver, adicione o arroz
Deixe cozinhar alegremente em panela destampada por 20 minutos
Enquanto isso, lave as groselhas em água corrente, escorra bem e, usando um garfo, separe as bagas dos cachos e coloque-as em uma tigela
Cubra com açúcar e deixe descansar por enquanto
Escorra o arroz já cozido e pare o cozimento sob a água fria; deixe escorrendo bem e enquanto isso, bata bem a nata com o açúcar de baunilha
Incorpore delicadamente o copinho de rum, uma pitada de noz moscada e o gengibre em pó
Junte tanto o arroz cozido quanto a nata aromatizada com groselha na tigela
Misture delicadamente e divida a mistura em seis largas taças de vidro
Polvilhe com o crocante triturado e sirva bem frio
Panela
Tigelas
Liquidificador
Espátula
Italy
| Energia (kcal) | 131,72 |
| Carboidratos (g) | 10,28 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,59 |
| Gorduras (g) | 8,98 |
| dos quais saturados (g) | 5,23 |
| Proteínas (g) | 1,22 |
| Fibras (g) | 1,85 |
| Venda (g) | 0,01 |
