A Sopa Amarela é um prato típico da culinária italiana. Preparada com abóbora amarela, cenouras e outros ingredientes simples, esta sopa é cremosa e saborosa. Perfeita para saborear durante os dias frios de inverno.
Ferva separadamente a abóbora e as cenouras, depois bata-as juntas
Adicione ao composto o extrato diluído com algumas colheres de leite
Em seguida, despeje todo o restante do leite bem quente
Tempere com sal e pimenta a gosto
Adicione o açafrão
Em uma tigela, bata os ovos com o parmesão e despeje sobre eles o composto de abóbora quente
Misture e sirva ainda quente
Panela
Tigela
Fritadeira
Italia
| Energia (kcal) | 123,78 |
| Carboidratos (g) | 7,9 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,18 |
| Gorduras (g) | 7,22 |
| dos quais saturados (g) | 4,2 |
| Proteínas (g) | 7,1 |
| Fibras (g) | 0,43 |
| Venda (g) | 0,14 |
