Sopa Camponesa

Name: Sopa Camponesa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Feijões Brancos; 150 G Feijões Vermelhos; 150 G Ervilhas; 3 Cebolas; 3 Cenouras; 300 G Espinafres; 30 G Manteiga; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

A sopa camponesa é um prato típico da culinária italiana, especialmente comum nas áreas rurais. É uma sopa rica e substanciosa, preparada com feijões brancos, feijões vermelhos, ervilhas, cebolas, cenouras, espinafres e temperada com manteiga, sal e pimenta. É um prato de sabor rústico e genuíno, perfeito para aquecer nos dias frios.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Feijões brancos150G
Feijões vermelhos150G
Ervilhas150G
Cebolas3
Cenouras3
Espinafres300G
Manteiga30G
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Deixe de molho durante toda a noite os feijões brancos e vermelhos
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe as ervilhas
ETAPA 3 DE 5
Descasque e corte em pedaços as cebolas e as cenouras e refogue-as na manteiga
ETAPA 4 DE 5
Coloque os feijões no liquidificador e depois junte-os às ervilhas, cebolas e cenouras
ETAPA 5 DE 5
Tempere com sal e pimenta e adicione um pouco de água, acrescentando os espinafres picados

Sugestões

Frigideira
Panela
Faca

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	78,64
Carboidratos (g)	9,26
dos quais Açúcares (g)	3,4
Gorduras (g)	2,33
dos quais saturados (g)	1,21
Proteínas (g)	3,58
Fibras (g)	4,3
Venda (g)	0,03

Proteínas
3,58g·18%
Carboidratos
9,26g·48%
Gorduras
2,33g·12%
Fibras
4,3g·22%