Sopa de Abóbora e Camarões

Name: Sopa de Abóbora e Camarões
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Camarões; 1 Chalota; 600 g Abóbora Limpa; 1 Alho-poró; 200 g Couve Branca; 1 folha Louro; 1 copinho Rum; 4 colheres Azeite de Oliva; a gosto Sal

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Categoria: Pratos de um só prato

A sopa de abóbora e camarões é um prato delicioso, rico em sabores e aromas. A abóbora doce combina perfeitamente com o sabor delicado dos camarões, criando um prato equilibrado e saboroso. Esta sopa é perfeita para servir como entrada durante as noites frias de outono ou inverno. Originária da região costeira italiana, é uma especialidade que evoca o mar e as tradições marítimas. Experimente e você ficará encantado!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Camarões16
Chalota1
Abóbora limpa600g
Alho-poró1
Couve branca200g
Louro1folha
Rum1copinho
Azeite de oliva4colheres
Sala gosto

Produtos disponíveis para compra

Geleia de chalota 40g

1 produto

€ 2,50

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Refogue a chalota picada em 4 colheres de sopa de azeite
ETAPA 2 DE 7
Pique todos os outros vegetais, exceto o louro, e adicione-os ao refogado
ETAPA 3 DE 7
Deixe apurar
ETAPA 4 DE 7
Regue com o rum e deixe evaporar
ETAPA 5 DE 7
Adicione o louro e 1 litro e meio de água fervente salgada e cozinhe por 20 minutos
ETAPA 6 DE 7
Limpe os camarões e adicione-os à sopa
ETAPA 7 DE 7
Cozinhe por mais 10 minutos e sirva bem quente

Sugestões

Frigideira
Copo de rum

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	69,19
Carboidratos (g)	3,23
dos quais Açúcares (g)	2,79
Gorduras (g)	3,73
dos quais saturados (g)	0,55
Proteínas (g)	4,21
Fibras (g)	0,99
Venda (g)	0,04

Proteínas
4,21g·35%
Carboidratos
3,23g·27%
Gorduras
3,73g·31%
Fibras
0,99g·8%