A sopa de abóbora e camarões é um prato delicioso, rico em sabores e aromas. A abóbora doce combina-se perfeitamente com o sabor delicado dos camarões, criando um prato equilibrado e saboroso. Esta sopa é perfeita para servir como primeiro prato durante as noites frias de outono ou inverno. Originária da região costeira italiana, é uma especialidade que evoca o mar e as tradições marítimas. Experimente-a e ficará conquistado!
Refogar a chalota picada em 4 colheres de azeite
Picar todos os outros legumes, exceto o louro, e juntá-los ao refogado
Deixar apurar o sabor
Regar com o rum e deixar evaporar
Adicionar o louro e 1 l e 1/2 de água fervente com sal e cozinhar por 20 minutos
Limpar os camarões e adicioná-los à sopa
Cozinhar por mais 10 minutos e servir bem quente
Frigideira
Copinho de rum
Italia
| Energia (kcal) | 69,19 |
| Carboidratos (g) | 3,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,79 |
| Gorduras (g) | 3,73 |
| dos quais saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 4,21 |
| Fibras (g) | 0,99 |
| Venda (g) | 0,04 |
