Sopa de Cenoura

Name: Sopa de Cenoura
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Cenouras; 200 G Batatas; 100 Cl Caldo; 39 G Manteiga; 1 Pitada Páprica Doce; 1 Limão; q.b. Queijo Grana; q.b. Sal; q.b. Pão Escuro

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Categoria: Primeiros pratos

A sopa de cenoura é um prato simples, mas saboroso, perfeito para dias frios. As cenouras são cozidas junto com as batatas em um caldo quente e depois passadas no liquidificador para obter uma consistência aveludada. A manteiga é adicionada para tornar a sopa ainda mais cremosa e a páprica doce para um toque de sabor picante. Para completar o prato, é guarnecido com queijo grana ralado e um fio de suco de limão para um toque de frescor. Serve-se quente com pão escuro crocante.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cenouras600G
Batatas200G
Caldo100Cl
Manteiga39G
Páprica doce1Punta
Limão1
Queijo granaq.b.
Salq.b.
Pão escuroq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Leve o caldo à fervura e adicione as cenouras raladas, as batatas descascadas e cortadas em cubos, a páprica e o sal
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe por 1/2 hora e bata no liquidificador
ETAPA 3 DE 5
Despeje a mistura em uma panela, adicione a manteiga e o suco de limão coado
ETAPA 4 DE 5
Polvilhe as fatias de pão escuro com queijo grana ralado e cubra com a sopa de cenoura
ETAPA 5 DE 5
Sirva

Sugestões

panela
liquidificador

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	39,08
Carboidratos (g)	4,43
dos quais Açúcares (g)	2,56
Gorduras (g)	1,8
dos quais saturados (g)	1,01
Proteínas (g)	1
Fibras (g)	1,24
Venda (g)	0,14

Proteínas
1g·12%
Carboidratos
4,43g·52%
Gorduras
1,8g·21%
Fibras
1,24g·15%