Sopa de Lentilhas e Lulas

Name: Sopa de Lentilhas e Lulas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Lentilhas; 500 G Lulas; 250 G Ervas; 1 Pitada Pimenta Vermelha; q.b. Sal

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Categoria: Primeiros pratos

A sopa de lentilhas e lulas é um prato principal rico em sabores e aromas. A combinação das lentilhas com as lulas adiciona uma nota marítima ao prato, tornando-o saboroso e original. As ervas e a pimenta vermelha dão um toque de frescor e picância. Esta sopa é típica da tradição culinária italiana, especialmente da região de Abruzzo.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Lentilhas200G
Lulas500G
Ervas250G
Pimenta vermelha1Pitada
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Deixe as lentilhas de molho por algumas horas
ETAPA 2 DE 7
Limpe as lulas e corte-as em pedaços pequenos
ETAPA 3 DE 7
Cubra as lentilhas com um litro e meio de água fria e leve para ferver
ETAPA 4 DE 7
Adicione as lulas, abaixe o fogo e continue cozinhando com a panela tampada por uma hora
ETAPA 5 DE 7
Meia hora antes do término, adicione as ervas lavadas e picadas grosseiramente
ETAPA 6 DE 7
Ajuste o sal
ETAPA 7 DE 7
Finalize com uma pitada de pimenta vermelha

Sugestões

Panela
Colher de madeira
Faca

Informações gerais

Origem

Italia, Abruzzo

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	114,36
Carboidratos (g)	12,28
dos quais Açúcares (g)	0,89
Gorduras (g)	1,46
dos quais saturados (g)	0,52
Proteínas (g)	12,37
Fibras (g)	3,44
Venda (g)	0,1

Proteínas
12,37g·42%
Carboidratos
12,28g·42%
Gorduras
1,46g·5%
Fibras
3,44g·12%