A sopa de lentilhas e lulas é um prato principal rico em sabores e aromas. A combinação das lentilhas com as lulas adiciona uma nota marítima ao prato, tornando-o saboroso e original. As ervas e a pimenta vermelha dão um toque de frescor e picância. Esta sopa é típica da tradição culinária italiana, em particular da região de Abruzzo.
Deixe as lentilhas de molho por algumas horas
Limpe as lulas e corte-as em pedaços pequenos
Cubra as lentilhas com um litro e meio de água fria e leve à fervura
Adicione as lulas, abaixe o fogo e continue cozinhando com a panela tampada por uma hora
Meia hora antes de terminar, adicione as ervas lavadas e picadas grosseiramente
Ajuste o sal
Finalize com uma pitada de pimenta vermelha
Panela
Colher de madeira
Faca
Italia, Abruzzo
| Energia (kcal) | 114,36 |
| Carboidratos (g) | 12,28 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,89 |
| Gorduras (g) | 1,46 |
| dos quais saturados (g) | 0,52 |
| Proteínas (g) | 12,37 |
| Fibras (g) | 3,44 |
| Venda (g) | 0,1 |
