A sopa de tofu picante é um prato delicioso e nutritivo originário da culinária asiática. O seu sabor picante e as notas de gengibre fresco tornam-na irresistível. É uma ótima escolha para um jantar saudável e leve. Esta receita é fácil de preparar e requer apenas poucos ingredientes.
Aqueça o óleo e adicione o gengibre e o alho
Refogue por 1 minuto.
Adicione os cogumelos e deixe amolecer.
Adicione, mexendo, o açúcar, o caldo e a páprica.
Cubra e deixe ferver.
Adicione o tofu, cubra e cozinhe por mais alguns minutos.
Sirva quente, guarnecendo com o talo da cebolinha fresca cortado em fatias finas e algumas fatias de pimenta fresca.
Frigideira
Colher de madeira
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias
Esta sopa é ideal para aquecer as frias noites de inverno
| Energia (kcal) | 28,39 |
| Carboidratos (g) | 1,37 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,69 |
| Gorduras (g) | 1,48 |
| dos quais saturados (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 2,17 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Venda (g) | 0,32 |
