Soufflé Al Liquore
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O soufflé al liquore é uma sobremesa leve e fofa, com um delicado aroma de laranja. Perfeito para finalizar um jantar especial ou para se mimar com uma sobremesa deliciosa.
Dificuldade: Difícil
Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Licor de laranja
2Copinhos2Copinhos - Açúcar
100G100G - Gemas de ovo
44 - Claras de ovo
33 - Chantilly
25Cl25Cl
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Bater as gemas com o açúcar, adicionar 1 copinho de licor e cozinhar em banho-maria, mexendo continuamente até obter uma mistura fofa e espumosa
- ETAPA 2 DE 3
Deixar esfriar, continuando a mexer, adicionar o outro copinho de licor, as claras batidas em neve firme e o chantilly
- ETAPA 3 DE 3
Colocar a mistura em uma forma e levar ao freezer por cerca de duas horas
Sugestões
Batedor
Formas para soufflé
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 246,09 |
| Carboidratos (g) | 18,61 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,61 |
| Gorduras (g) | 17,18 |
| dos quais saturados (g) | 9,18 |
| Proteínas (g) | 5,32 |
| Fibras (g) | 0,15 |
| Venda (g) | 0,05 |
- Proteínas5,32g·13%
- Carboidratos18,61g·45%
- Gorduras17,18g·42%
- Fibras0,15g·0%