O taboulè é um prato fresco e saboroso originário do Médio Oriente, também apreciado em Portugal. Preparado com salsinha picada, hortelã, tomates, pimentões, cebolas e sêmola de couscous, é perfeito para um almoço leve ou como acompanhamento apetitoso para pratos de carne ou peixe. Escolha ingredientes frescos e de qualidade para obter um taboulè com sabor autêntico. Experimentar esta receita fará você sentir-se imediatamente de férias!
Lave os pimentões, remova as sementes e corte-os em cubinhos
Descasque, remova as sementes e corte os tomates em cubinhos
Pique finamente as cebolas
Umedeça o couscous com um fio de água, derramando aos poucos; então solte os grãos e adicione o azeite até que fiquem bem separados
Misture os grãos depois de os deixar esfriar; junte os tomates, as cebolas, os pimentões, o suco de limão, a salsinha e a hortelã
Tempere com sal e pimenta a gosto
Decore com algumas folhas de hortelã e sirva
Saladeira
Faca
Ralador
Centrífuga de salada
Espremedor de citrinos
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato fresco e leve perfeito para o verão
Italy
| Energia (kcal) | 133,17 |
| Carboidratos (g) | 18,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,99 |
| Gorduras (g) | 3,77 |
| dos quais saturados (g) | 0,65 |
| Proteínas (g) | 3,85 |
| Fibras (g) | 7,89 |
| Venda (g) | 0,02 |
