Tagliatelle com Salmão Defumado

Name: Tagliatelle com Salmão Defumado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Massa Tipo Tagliatelle Amarela; 200 G Massa Tipo Tagliatelle Verde; 150 G Salmão Defumado; 10 Cl Creme de Leite; q.b. Pimenta; q.b. Sal

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Categoria: Primeiros pratos

As Tagliatelle com Salmão Defumado são um prato principal saboroso e delicado. A massa fresca combina perfeitamente com o sabor intenso do salmão defumado e o creme de leite cria um delicioso molho que envolve cada pedaço. Um prato ideal para preparar quando se quer mimar os convidados ou para um jantar romântico.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa tipo tagliatelle amarela200G
Massa tipo tagliatelle verde200G
Salmão defumado150G
Creme de leite10Cl
Pimentaq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Corte em tiras 2 ou 3 fatias de salmão defumado e reserve
ETAPA 2 DE 7
Passe o restante do salmão pela peneira
ETAPA 3 DE 7
Cozinhe as tagliatelle em bastante água salgada fervente
ETAPA 4 DE 7
Coloque em uma tigela previamente aquecida com água fervente e seca o purê de salmão e dilua com o creme de leite aquecido à parte
ETAPA 5 DE 7
Adicione sal e pimenta
ETAPA 6 DE 7
Escorra a massa bem al dente, coloque na tigela e misture delicadamente
ETAPA 7 DE 7
Complete com as tiras de salmão reservadas e pimenta moída

Sugestões

Frigideira
Tigela
Faca

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira por no máximo 2 dias

Mais informações

Prato delicado adequado para todas as estações

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	274,3
Carboidratos (g)	45,34
dos quais Açúcares (g)	1,96
Gorduras (g)	4,86
dos quais saturados (g)	2,09
Proteínas (g)	14,59
Fibras (g)	1,04
Venda (g)	0,43

Proteínas
14,59g·22%
Carboidratos
45,34g·69%
Gorduras
4,86g·7%
Fibras
1,04g·2%