

As tagliatelle de castanha com cogumelos são um prato saboroso e rico em sabores de outono. As tagliatelle feitas com farinha de castanha se combinam perfeitamente com os cogumelos e a manteiga derretida, criando uma combinação irresistível. A sálvia e o queijo Parmigiano ralado completam a preparação, proporcionando um toque de frescura e sabor. Este prato é típico das regiões do norte da Itália, onde as castanhas são um ingrediente tradicional.
Colocar a farinha de castanha sobre a mesa, juntar o pó de cogumelos e os ovos; amassar e estender uma massa fina
Enrolar e cortar as tagliatelle (largas cerca de 1-2 cm)
Deixar secar depois cozinhar em água salgada, escorrer e temperar com manteiga derretida e folhas de sálvia
Servir com queijo Parmigiano ralado
Rolo De Massa
Frigideira
Ralador
Conservar no frigorífico em um recipiente hermético
Italy
| Energia (kcal) | 257,26 |
| Carboidratos (g) | 44,44 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,22 |
| Gorduras (g) | 5,05 |
| dos quais saturados (g) | 1,46 |
| Proteínas (g) | 7,78 |
| Fibras (g) | 7,03 |
| Venda (g) | 0,05 |