Tiella de anchovas e batatas

Name: Tiella de anchovas e batatas
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Anchovas Fresquíssimas; 4 null Batatas; 2 null Tomates; 4 Colheres Azeite de Oliva Extra Virgem; 1 Dente Alho; q.b. Orégano; q.b. Sal; q.b. Farinha de Rosca

@tuduu

Categoria: Pratos de um só prato

A tiella de anchovas e batatas é um prato saboroso típico da culinária pugliese. As anchovas frescas combinam perfeitamente com as batatas e o tomate, criando uma fusão de sabores mediterrâneos. Esta iguaria é enriquecida com azeite de oliva extra virgem, alho e orégano, que conferem um toque de aroma e sabor ao prato.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Anchovas fresquíssimas600G
Batatas4
Tomates2
Azeite de oliva extra virgem4Colheres
Alho1Dente
Oréganoq.b.
Salq.b.
Farinha de roscaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Limpar e retirar as espinhas das anchovas, lavá-las e secá-las colocando-as sobre um pano
ETAPA 2 DE 3
Fatiar as batatas finamente e temperá-las com alho picado e sal. Dispor uma camada de batatas na forma, adicionar as fatias de tomate e uma parte das anchovas.
ETAPA 3 DE 3
Cobrir com as batatas e anchovas restantes. Salpicar com farinha de rosca. Adicionar uma pitada de orégano. Regar com azeite e colocar no forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos

Sugestões

Frigideira
Caçarola

Informações gerais

Origem

Italia, Puglia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	105,5
Carboidratos (g)	8,56
dos quais Açúcares (g)	1,29
Gorduras (g)	4,45
dos quais saturados (g)	1,03
Proteínas (g)	7,96
Fibras (g)	0,78
Venda (g)	0,04

Proteínas
7,96g·37%
Carboidratos
8,56g·39%
Gorduras
4,45g·20%
Fibras
0,78g·4%