A tiella de legumes é um delicioso acompanhamento à base de batatas, abobrinhas, cebolas e tomates perini. Enriquecida com o aroma do orégano e do queijo pecorino ralado, é um prato saboroso e versátil. Ideal para servir quente como acompanhamento de carnes ou como prato único vegetariano. Experimente!
Pré-aqueça o forno a 230 graus
Escove as batatas sob água corrente, lave as cebolas descascadas e as abobrinhas aparadas, depois fatie os três legumes
Em uma panela de barro, distribua em camadas todos os legumes, alternando com tomates picados, orégano, queijo, sal, pimenta e azeite
Despeje uma concha de água e coloque no forno já quente até que todos os legumes estejam cozidos, a água seja absorvida e a superfície tenha uma crosta dourada
Panela grande
Frigideira
Escorredor
Ralador
Conservar a tiella de legumes na geladeira por até 3 dias.
A tiella de legumes é um prato típico da culinária pugliese.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 38,82 |
| Carboidratos (g) | 7,84 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,21 |
| Gorduras (g) | 0,12 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,43 |
| Fibras (g) | 1,26 |
