A tiella de tomates, batatas e cebolas é um delicioso acompanhamento típico da culinária pugliese. Este prato é caracterizado pela simplicidade dos ingredientes, que são dispostos em camadas e assados no forno até atingirem uma consistência macia e saborosa. A adição de pão ralado crocante na superfície dá uma nota crocante agradável ao prato.
Descasque as batatas e as cebolas; corte-as em fatias grossas e fatie também os tomates
Coloque em uma assadeira untada uma camada de batatas, tempere com uma mistura de alho, orégano, sal e pimenta e cubra com uma camada de cebolas
Tempere também esta camada com a mesma mistura, depois cubra com os tomates e continue até terminar da mesma forma
Regue com 4 colheres de sopa de azeite, polvilhe com pão ralado e asse no forno
Forno
Assadeira
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Este prato é uma especialidade da região da Puglia, no sul da Itália
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 48,29 |
| Carboidratos (g) | 10,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,8 |
| Gorduras (g) | 0,13 |
| dos quais saturados (g) | 0,03 |
| Proteínas (g) | 1,48 |
| Fibras (g) | 1,26 |
