Os tomates com atum são um saboroso acompanhamento de verão, muito simples e rápido de preparar. Os tomates redondos são escavados e recheados com um delicioso molho de atum em óleo, temperado com cebolinha e salsa picadas. Para completar o prato, polvilha-se um pouco de pão ralado e tempera-se com azeite, sal e pimenta.
Corte os tomates ao meio, retire as sementes e parte da polpa
Salpique-os com sal por dentro, vire-os e deixe que percam água; lave-os e seque-os
Cozinhe as batatas e depois corte-as em cubos; junte o atum desfiado, a salsa e a cebolinha picadas
Recheie as metades dos tomates com a mistura
Unte com um pouco de azeite o fundo de uma assadeira, arrume os tomates, regue-os com um fio de azeite, polvilhe com sal, pimenta e pão ralado
Asse por cerca de meia hora em forno a 200 graus
Sirva morno ou frio
Italia
| Energia (kcal) | 72,88 |
| Carboidratos (g) | 10,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,59 |
| Gorduras (g) | 1,4 |
| dos quais saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 4,64 |
| Fibras (g) | 1,19 |
| Venda (g) | 0,05 |
