Tomates Recheados com Cogumelos

Preparação

1. ETAPA 1 DE 15

   Prepare o recheio: limpe os champignons, lave-os, escorra-os e corte-os em fatias finas; limpe o alho e as cebolas e pique-os finamente: você deve obter um total de seis colheres

2. ETAPA 2 DE 15

   Derreta 25 g de manteiga em uma frigideira e doure os cogumelos até que fiquem levemente dourados, depois retire-os com uma escumadeira e reserve

3. ETAPA 3 DE 15

   Adicione 30 g de manteiga na frigideira, derreta e doure o alho, as cebolas, a salsa e o manjericão

4. ETAPA 4 DE 15

   Por fim, adicione o pão ralado e os champignons

5. ETAPA 5 DE 15

   Tempere com sal e pimenta e misture

6. ETAPA 6 DE 15

   Aqueça o forno a 200 graus (termostato 6)

7. ETAPA 7 DE 15

   Lave os tomates, seque-os e corte a parte superior

8. ETAPA 8 DE 15

   Esvazie-os parcialmente com uma colher

9. ETAPA 9 DE 15

   Polvilhe o interior com sal e pimenta

10. ETAPA 10 DE 15

    Recheie-os com o recheio, dando-lhe forma de cúpula

11. ETAPA 11 DE 15

    Derreta a manteiga restante em uma pequena panela em fogo moderado

12. ETAPA 12 DE 15

    Coloque os tomates em uma pequena assadeira apenas suficiente para contê-los e regue-os com a manteiga derretida

13. ETAPA 13 DE 15

    Asse e deixe cozinhar por trinta minutos até que fiquem bem dourados

14. ETAPA 14 DE 15

    Sirva-os no prato de cozimento

15. ETAPA 15 DE 15

    Você pode preparar o recheio várias horas antes

Sugestões

• Faca afiada

• Colher

• Frigideira

• Forno

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)