Os tomates recheados com queijo são um acompanhamento delicioso e colorido. Esta receita tradicional italiana utiliza tomates grandes, ovos, queijo Parmesão, alho, salsa, pão ralado, sal, pimenta e azeite extra virgem. Os tomates são esvaziados e recheados com uma saborosa mistura de ovos, queijo e aromas, depois são assados até ficarem macios e dourados. Este prato é perfeito para acompanhar carnes ou peixes grelhados.
Corte os tomates ao meio, retire as sementes e deixe escorrer a água interna
Enquanto isso, prepare o recheio misturando em uma tigela os ovos com o parmesão, o alho e a salsa picados, o azeite, o sal e a pimenta, adicionando, se necessário, um pouco de pão ralado até obter uma mistura macia
Recheie os tomates com o preparado e coloque-os em uma assadeira, regue com azeite e asse até que a superfície esteja bem dourada
Tábua de Corte
Faca
Colher
Assadeira
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 79,14 |
| Carboidratos (g) | 2,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,53 |
| Gorduras (g) | 4,68 |
| dos quais saturados (g) | 2,56 |
| Proteínas (g) | 6,48 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 0,09 |
