O torrone de chocolate é uma sobremesa tradicional italiana, particularmente apreciada durante as festas de Natal. Trata-se de uma deliciosa barra de chocolate amargo enriquecida com rum, manteiga e avelãs picadas. A consistência é crocante e o sabor é intenso e envolvente. Perfeito para saborear sozinho ou para presentear amigos e familiares.
Unte levemente uma forma lisa com capacidade de um litro
Derreta o chocolate no rum em banho-maria, mexendo
Quando o chocolate estiver bem derretido, retire do fogo e deixe esfriar
Bata numa tigela a manteiga com o açúcar e, quando estiver bem cremosa, junte as gemas uma a uma e acrescente as avelãs e o chocolate derretido
Bata as claras em neve firme e incorpore-as à mistura, acrescentando também os biscoitos quebrados
Despeje a mistura na forma, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por algumas horas antes de servir
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Forma retangular
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Sem glúten
Italy
| Energia (kcal) | 613,16 |
| Carboidratos (g) | 26,94 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,37 |
| Gorduras (g) | 51,86 |
| dos quais saturados (g) | 24,15 |
| Proteínas (g) | 4,69 |
| Fibras (g) | 2,61 |
| Venda (g) | 0,03 |
