O torrone de chocolate é uma sobremesa tradicional italiana, especialmente apreciada durante as festividades natalinas. Trata-se de uma deliciosa barra de chocolate amargo enriquecida com rum, manteiga e avelãs picadas. A textura é crocante e o sabor é intenso e envolvente. Perfeito para saborear sozinho ou para presentear amigos e familiares.
Unte levemente uma forma lisa com capacidade para um litro
Derreta o chocolate no rum em banho-maria, mexendo
Quando o chocolate estiver bem derretido, retire do fogo e deixe esfriar
Trabalhe a manteiga com o açúcar em uma tigela e, quando estiver bem batido, adicione as gemas uma a uma e depois as avelãs e o chocolate derretido
Bata as claras em neve firme e adicione ao restante, depois acrescente também os biscoitos picados
Despeje a mistura na forma, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por algumas horas antes de servir
Frigideira antiaderente
Colher de pau
Forma retangular
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Sem glúten
Italia
| Energia (kcal) | 469,22 |
| Carboidratos (g) | 24,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,63 |
| Gorduras (g) | 37,14 |
| dos quais saturados (g) | 16,88 |
| Proteínas (g) | 7,18 |
| Fibras (g) | 2,11 |
| Venda (g) | 0,1 |
