Torta com Creme de Limão

Preparação

1. ETAPA 1 DE 18

   Misture a farinha, o açúcar e a manteiga cortada em pedaços e amasse por 5 minutos

2. ETAPA 2 DE 18

   Adicione o ovo

3. ETAPA 3 DE 18

   Dissolva o fermento no leite e incorpore lentamente à mistura

4. ETAPA 4 DE 18

   Amasse por mais 5 minutos até que a massa esteja macia e homogênea

5. ETAPA 5 DE 18

   Ligue o forno, quando estiver bem quente desligue e deixe a massa crescer em uma tigela por cerca de uma hora e meia

6. ETAPA 6 DE 18

   Enquanto isso, prepare o creme

7. ETAPA 7 DE 18

   Misture o leite com as raspas de limão e a vanilina e aqueça em fogo baixo

8. ETAPA 8 DE 18

   Coloque os ovos em uma tigela com açúcar e bata com a batedeira até obter uma mistura espumosa

9. ETAPA 9 DE 18

   Adicione a farinha e bata novamente

10. ETAPA 10 DE 18

    Assim que o leite estiver fervendo, adicione à mistura de ovos

11. ETAPA 11 DE 18

    Misture com uma colher de pau

12. ETAPA 12 DE 18

    Volte ao fogo e deixe engrossar

13. ETAPA 13 DE 18

    Quando a massa estiver crescida, estenda-a em um retângulo e espalhe o creme frio na superfície

14. ETAPA 14 DE 18

    Enrole a massa formando um salame

15. ETAPA 15 DE 18

    Corte o rolo em pedaços de 3-4 cm cada

16. ETAPA 16 DE 18

    Feche cada tronquinho apertando um pouco a massa para não deixar o creme sair

17. ETAPA 17 DE 18

    Em uma forma de aro removível forrada com papel manteiga e a borda untada, disponha os pedaços

18. ETAPA 18 DE 18

    Deixe crescer por cerca de 180 minutos e depois asse a 180 graus por cerca de 30 minutos

Sugestões

• Forma para tortas

• Batedor

• Panela

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)