Este saboroso bolo com creme de limão é um doce macio e perfumado, perfeito para quem ama sabores frescos e cítricos. A base do bolo é uma massa macia enriquecida com manteiga e ovos, enquanto o creme de limão é feito com leite, ovos, açúcar, farinha e casca de limão. O resultado é uma combinação perfeita de doçura e acidez, que conquistará todos os paladares. O bolo com creme de limão é ideal para desfrutar no café da manhã, no lanche ou como sobremesa após um almoço ou jantar especial.
Misture a farinha, o açúcar e a manteiga cortada em pedaços e amasse por 5 minutos
Adicione o ovo
Dissolva o fermento no leite e incorpore lentamente à mistura
Amasse por mais 5 minutos até que a massa fique macia e homogênea
Ligue o forno, assim que estiver bem quente, desligue-o e deixe a massa crescer em uma tigela por cerca de uma hora e meia
Enquanto isso, prepare o creme
Misture o leite com a casca de limão e a baunilha e aqueça em fogo baixo
Coloque os ovos em uma tigela com açúcar e bata com a batedeira elétrica até que a mistura fique espumosa
Adicione a farinha e bata novamente
Assim que o leite estiver fervente, adicione à mistura de ovos
Misture com uma colher de pau
Coloque novamente no fogo e deixe engrossar
Quando a massa tiver crescido, abra-a em um retângulo e espalhe o creme frio sobre a superfície
Enrole a massa formando um cilindro
Corte o rolo em pedaços de 3-4 cm cada um
Feche cada tronco apertando um pouco a massa para não deixar o creme sair
Em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga e com as bordas untadas, coloque os pedaços
Deixe crescer por cerca de 180 minutos e depois leve ao forno a 180 graus por cerca de 30 minutos
Forma para bolos
Batedor
Panela
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
O bolo com creme de limão é um doce clássico da tradição italiana, perfeito para servir durante festas ou como sobremesa após uma refeição especial. O creme de limão adiciona um toque de frescor e acidez ao bolo, tornando-o irresistível.
Italy
| Energia (kcal) | 225,9 |
| Carboidratos (g) | 32,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,91 |
| Gorduras (g) | 7,55 |
| dos quais saturados (g) | 4,11 |
| Proteínas (g) | 8,57 |
| Fibras (g) | 0,62 |
| Venda (g) | 0,1 |
