A torta com flores de abobrinha é uma deliciosa entrada italiana. A massa folhada crocante envolve um recheio saboroso à base de ovos, creme de leite, cebolinha, noz-moscada e flores de abobrinha frescas. A torta é então assada no forno até adquirir uma cor dourada. Perfeita para servir como entrada de verão ou para levar a um jantar entre amigos.
Estenda a massa folhada em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, depois coloque na geladeira
Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite, adicione o parmesão, a cebolinha, uma pitada de noz-moscada, sal, pimenta e azeite de oliva, misturando bem
Aqueça o forno a 210 graus
Pique finamente 5 abobrinhas com as flores e adicione à mistura na tigela
Misture bem, fure a massa folhada com um palito de dente, despeje a mistura dentro e leve ao forno
Corte as abobrinhas restantes ao meio para facilitar o cozimento
Após 10 minutos, retire a torta do forno e adicione as abobrinhas cortadas em forma de raio
Continue assando no forno por 20 minutos a 180 graus
Sirva morna
Forma para torta
Frigideira
Copo
Italia
| Energia (kcal) | 92,67 |
| Carboidratos (g) | 5,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,56 |
| Gorduras (g) | 6,61 |
| dos quais saturados (g) | 3,13 |
| Proteínas (g) | 2,47 |
| Fibras (g) | 1,34 |
| Venda (g) | 0,05 |
