Torta de Arroz com Mirtilos

Name: Torta de Arroz com Mirtilos
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 130 G Arroz; 70 Cl Leite; 150 G Açúcar; 4 Ovos; 1 Fava Baunilha; 1 Laranja (raspas); q.b. Manteiga; q.b. Pão Ralado; null Para o Molho:; 400 G Mirtilos; 2 Colheres Açúcar

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Categoria: Sobremesas

A torta de arroz com mirtilos é um doce macio e perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche. Preparada com arroz, leite, açúcar, ovos e mirtilos frescos, esta torta oferece uma mistura de sabor e frescor. O aroma da baunilha e das raspas de laranja tornam esta torta ainda mais deliciosa. Sirva com um molho de mirtilos para uma nota extra de doçura.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz130G
Leite70Cl
Açúcar150G
Ovos4
Baunilha1Fava
Laranja (raspas)1
Manteigaq.b.
Pão raladoq.b.
Para o molho:
Mirtilos400G
Açúcar2Colheres

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Cozinhe o arroz no leite fervente com a baunilha e o açúcar por 30 minutos
ETAPA 2 DE 6
Deixe esfriar em uma tigela enquanto bate as gemas com as raspas de laranja e bate as claras em neve
ETAPA 3 DE 6
Misture cuidadosamente com o arroz e despeje em uma forma untada e polvilhada com pão ralado
ETAPA 4 DE 6
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos
ETAPA 5 DE 6
Enquanto isso, passe dois terços dos mirtilos bem lavados no liquidificador, despeje o molho em uma panela e deixe reduzir ligeiramente no fogo com duas colheres de açúcar
ETAPA 6 DE 6
Depois de retirar a torta do forno, deixe esfriar, depois despeje o molho de mirtilos por cima, decore com as frutas reservadas e sirva após deixar descansar na geladeira por pelo menos uma hora

Sugestões

Forma para tortas
Frigideira antiaderente
Tigela
Espátula

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar a torta de arroz com mirtilos na geladeira por 2-3 dias.

Mais informações

A torta de arroz com mirtilos é uma sobremesa tradicional muito apreciada no norte da Itália.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	139,84
Carboidratos (g)	18,11
dos quais Açúcares (g)	16,26
Gorduras (g)	5,18
dos quais saturados (g)	2,77
Proteínas (g)	5,54
Fibras (g)	0,79
Venda (g)	0,1

Proteínas
5,54g·19%
Carboidratos
18,11g·61%
Gorduras
5,18g·17%
Fibras
0,79g·3%