A tarte de castanhas é uma sobremesa típica da tradição italiana, perfeita para o período outonal. A base é uma massa frolla congelada crocante e amanteigada, recheada com uma deliciosa geleia de castanhas que confere um sabor intenso e envolvente. Para enriquecer ainda mais o sabor, são adicionados marrons glacés picados e chocolate meio amargo derretido. O toque final é dado pelo creme de leite, doce e leve, que torna esta tarte irresistível. Ideal para degustar acompanhada de uma xícara de chá quente ou de uma infusão.
Estender a massa frolla descongelada em uma folha redonda
Forrar uma forma untada, formando uma borda
Cobrir a massa com papel alumínio polvilhado com feijões secos
Assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 20 minutos
Deixar a massa esfriar e então rechear com geleia de castanhas amolecida com o rum
Espalhar por cima os marrons glacés esfarelados
Derreter em banho-maria o chocolate com o creme de leite e derramar sobre os marrons
Forma para torta
Cortador rotativo
Tigela
Colher de pau
Assadeira
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 384,29 |
| Carboidratos (g) | 53,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 30,47 |
| Gorduras (g) | 16,96 |
| dos quais saturados (g) | 8,95 |
| Proteínas (g) | 5,32 |
| Fibras (g) | 2,59 |
| Venda (g) | 0,1 |
