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Torta de Castanhas

Torta de Castanhas

@tuduu

A torta de castanhas é uma sobremesa típica da tradição italiana, perfeita para o período de outono. A base é uma massa quebrada congelada crocante e amanteigada, recheada com uma deliciosa geleia de castanha que oferece um sabor intenso e envolvente. Para enriquecer ainda mais o sabor, são adicionados marrons glacés picados e chocolate amargo derretido. O toque final é dado pelo creme de leite batido doce e leve, que torna esta torta irresistível. Ideal para saborear acompanhada de uma xícara de chá quente ou uma infusão.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 40 min
Preparação: 30 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Massa quebrada congelada1Embalagem
  • Geleia de castanha150G
  • Marrons glacés150G
  • Chocolate amargo100G
  • Creme de leiteq.b.
  • Manteigaq.b.
  • Rum2Colheres

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Estenda a massa quebrada descongelada em uma folha redonda

  2. ETAPA 2 DE 7

    Forre uma forma untada formando uma borda ao redor

  3. ETAPA 3 DE 7

    Cubra a massa com papel alumínio polvilhado com feijões secos

  4. ETAPA 4 DE 7

    Asse em forno quente a 200 graus por 20 minutos

  5. ETAPA 5 DE 7

    Deixe a massa esfriar e depois recheie com geleia de castanha amolecida com rum

  6. ETAPA 6 DE 7

    Espalhe as castanhas quebradas por cima

  7. ETAPA 7 DE 7

    Dilua o chocolate com o creme de leite em banho-maria e despeje sobre as castanhas

Sugestões

  • Forma para tortas

  • Cortador de massa

  • Tigela

  • Colher de pau

  • Assadeira

  • Forno

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)384,29
Carboidratos (g)53,23
dos quais Açúcares (g)30,47
Gorduras (g)16,96
dos quais saturados (g)8,95
Proteínas (g)5,32
Fibras (g)2,59
Venda (g)0,1
  • Proteínas
    5,32g·7%
  • Carboidratos
    53,23g·68%
  • Gorduras
    16,96g·22%
  • Fibras
    2,59g·3%