Torta de Chocolate e Queijo

Name: Torta de Chocolate e Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Wafer de Chocolate (esfarelados para a crosta); 6 Colheres de Sopa Manteiga Derretida para o Recheio; 700 G Queijo Robiola; 250 G Açúcar; 1 Colher de Chá Baunilha; 3 Ovos Grandes; 220 G Chocolate Amargo; 180 G Lascas de Chocolate Branco

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Categoria: Sobremesas

A torta de chocolate e queijo é uma deliciosa torta cremosa e rica, perfeita para os verdadeiros amantes de chocolate. A crosta esfarelada de wafer de chocolate combina perfeitamente com o recheio de queijo robiola e chocolate amargo, criando uma combinação de sabores irresistível. As lascas de chocolate branco adicionam um toque extra de doçura. Esta torta conquistará todos os paladares!

Dificuldade: Difícil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Wafer de chocolate (esfarelados para a crosta)250G
Manteiga derretida para o recheio6Colheres de Sopa
Queijo robiola700G
Açúcar250G
Baunilha1Colher de Chá
Ovos grandes3
Chocolate amargo220G
Lascas de chocolate branco180G

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Pré-aqueça o forno a 165 graus e unte uma forma de abrir de cerca de 25 cm
ETAPA 2 DE 3
Para fazer a crosta, misture em uma tigela as migalhas dos wafers com a manteiga derretida e pressione no fundo e nas laterais
ETAPA 3 DE 3
Para o recheio, misture o queijo e o açúcar até obter uma mistura cremosa sem grumos, adicione a baunilha e 1 ovo de cada vez, sempre mexendo. Por fim, adicione o chocolate derretido (em banho-maria) e as lascas de chocolate branco e despeje tudo na forma. Embrulhe a forma com papel alumínio para evitar que a água entre (coloque a forma em um recipiente maior cheio de água fervente e cozinhe em banho-maria por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar, guarde a torta na geladeira e depois abra a forma e decore com lascas de chocolate branco e escuro

Sugestões

Forma para torta
Tigela
Geladeira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar a torta de chocolate e queijo na geladeira por 2-3 dias.

Mais informações

Esta torta é perfeita para qualquer ocasião, desde o café da manhã até a sobremesa após o jantar.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	408,62
Carboidratos (g)	30,58
dos quais Açúcares (g)	30,58
Gorduras (g)	25,76
dos quais saturados (g)	15,16
Proteínas (g)	14,51
Fibras (g)	1,31
Venda (g)	0,72

Proteínas
14,51g·20%
Carboidratos
30,58g·42%
Gorduras
25,76g·36%
Fibras
1,31g·2%