A torta de chocolate e queijo é uma sobremesa cremosa e rica, perfeita para os verdadeiros amantes de chocolate. A base esfarelada de wafer de chocolate combina perfeitamente com o recheio de queijo Robiola e chocolate meio amargo, criando uma combinação de sabores irresistível. As lascas de chocolate branco adicionam um toque extra de doçura. Esta torta conquista todos os paladares!
Pré-aqueça o forno a 165 graus e unte uma forma de aro removível de cerca de 25 cm
Para fazer a base, misture em uma tigela as migalhas dos wafers e a manteiga derretida e pressione no fundo e nas laterais
Para o recheio, misture o queijo e o açúcar até obter uma mistura cremosa sem grumos. Adicione a baunilha e 1 ovo de cada vez, sempre mexendo. Por fim, incorpore o chocolate derretido (em banho-maria) e as lascas de chocolate branco e despeje tudo na forma. Em seguida, envolva a forma com papel alumínio para evitar que a água entre (coloque a forma em um recipiente maior cheio de água quente) e asse em banho-maria por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar, conserve a torta na geladeira e depois abra a forma e decore com lascas de chocolate branco e escuro
Forma para torta
Tigela
Geladeira
Conservar a torta de chocolate e queijo na geladeira por 2-3 dias.
Esta torta é perfeita para qualquer ocasião, do café da manhã à sobremesa após o jantar.
Italia
| Energia (kcal) | 408,62 |
| Carboidratos (g) | 30,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 30,58 |
| Gorduras (g) | 25,76 |
| dos quais saturados (g) | 15,16 |
| Proteínas (g) | 14,51 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,72 |
