O bolo de chocolate e queijo é um delicioso bolo cremoso e rico, perfeito para os verdadeiros amantes de chocolate. A crosta esfarelada de wafer de chocolate combina perfeitamente com o recheio de queijo robiola e chocolate meio amargo, criando uma combinação irresistível de sabores. As lascas de chocolate branco acrescentam um toque extra de doçura. Este bolo conquistará todos os paladares!
Preaqueça o forno a 165 graus, unte a forma de aproximadamente 25 cm
Para fazer a crosta, misture em uma tigela as migalhas dos wafers, a manteiga derretida e pressione no fundo e nas paredes
Para o recheio, misture o queijo com o açúcar até formar uma mistura cremosa e homogênea, adicione a baunilha e 1 ovo de cada vez, sempre mexendo. No final, acrescente o chocolate derretido (em banho-maria) e as lascas de chocolate branco e despeje tudo na forma. Enrole a forma com papel alumínio para evitar que a água entre (coloque a forma em um recipiente maior cheio de água fervente e cozinhe em banho-maria por 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar, guarde o bolo na geladeira e depois desenforme e decore com lascas de chocolate branco e escuro.
Forma Para Bolo
Tigela
Geladeira
Guarde o bolo de chocolate e queijo na geladeira por 2-3 dias.
Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde o café da manhã até a sobremesa após o jantar.
Italy
| Energia (kcal) | 408,62 |
| Carboidratos (g) | 30,58 |
| dos quais Açúcares (g) | 30,58 |
| Gorduras (g) | 25,76 |
| dos quais saturados (g) | 15,16 |
| Proteínas (g) | 14,51 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,72 |
