A torta de damasco é um delicioso bolo doce com sabor fresco e frutado. Preparada com uma base de massa crocante e recheada com um creme suave de damasco. É uma sobremesa perfeita para saborear durante a temporada de verão, quando os damascos estão no auge de sua doçura. A torta de damasco é um clássico da confeitaria italiana, conhecida por sua simplicidade e sabor.
Disponha a farinha em forma de montanha e no centro coloque a manteiga em pedaços, um ovo e uma gema, o açúcar e a casca ralada do limão e amasse
Forme uma bola e, depois de envolvê-la em filme plástico, coloque na geladeira por meia hora
Descasque os damascos, retire o caroço e corte-os ao meio
Estenda a massa e forre uma forma untada e enfarinhada, depois disponha os savoiardi e molhe-os com maraschino
Cubra com as metades de damasco, polvilhe com as amêndoas picadas e cubra com tiras de massa pinceladas com ovo
Asse por cerca de 40-50 minutos
Forma para torta
Liquidificador
Italia
| Energia (kcal) | 282,17 |
| Carboidratos (g) | 28,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,22 |
| Gorduras (g) | 16,68 |
| dos quais saturados (g) | 7,49 |
| Proteínas (g) | 4,95 |
| Fibras (g) | 1,99 |
