A Torta de Frutas Frescas é uma sobremesa clássica e colorida, perfeita para o verão. Uma crosta de massa quebradiça e dourada envolve uma deliciosa geleia de damasco, enriquecida com uma variedade de frutas frescas como bananas, kiwi e uvas. Prepará-la é simples e o resultado será uma torta que conquistará todos com suas cores e seu sabor fresco e frutado.
Prepare a massa com a manteiga, um ovo e uma gema, o açúcar, a casca ralada do limão e amasse
Deixe descansar por meia hora e depois estenda e forre uma forma untada e enfarinhada, fure com um garfo e cubra com uma folha de papel alumínio e feijões secos por cima
Asse por 40 minutos
Quando a base da massa estiver cozida, deixe esfriar e espalhe a geleia de damasco diluída com água quente
Limpe e descasque as frutas, corte-as e arrume-as por cima formando círculos concêntricos
Cubra com mais geleia diluída e deixe um pouco na geladeira antes de servir
Forma para torta
Cortador de massa
Papel manteiga
Conservar a torta de frutas frescas na geladeira, coberta com filme plástico, por no máximo 2 dias.
Você pode substituir as frutas frescas pelas de estação de sua preferência.
Italia
| Energia (kcal) | 203,55 |
| Carboidratos (g) | 26,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,09 |
| Gorduras (g) | 9,93 |
| dos quais saturados (g) | 5,59 |
| Proteínas (g) | 2,77 |
| Fibras (g) | 1,51 |
