Torta de Frutas Frescas
A Torta de Frutas Frescas é uma sobremesa clássica e colorida, perfeita para o verão. Uma crosta de massa quebradiça e dourada envolve uma deliciosa geleia de damasco, enriquecida com uma variedade de frutas frescas como bananas, kiwi e uva. Prepará-la é simples e o resultado será uma torta que conquistará todos com suas cores e seu sabor fresco e frutado.
Ingredientes
- Farinha
300G300G - Manteiga
200G200G - Açúcar
150G150G - Ovo
11 - Gema de ovo
11 - Limão
11 - Frutas frescas mistas (bananas, kiwi, uva)
1,000G1,000G - Geleia de damascoq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 6
Prepare a massa com a manteiga, um ovo, uma gema, o açúcar, a casca ralada do limão e amasse
- ETAPA 2 DE 6
Deixe descansar por meia hora e depois estenda e forre uma forma untada e enfarinhada, fure com um garfo e cubra com uma folha de papel alumínio e feijões secos por cima
- ETAPA 3 DE 6
Asse por 40 minutos
- ETAPA 4 DE 6
Quando a base da massa estiver cozida, deixe esfriar e espalhe a geleia de damasco diluída com água quente
- ETAPA 5 DE 6
Limpe e descasque as frutas, corte-as e arrume-as por cima formando círculos concêntricos
- ETAPA 6 DE 6
Cubra com mais geleia diluída e deixe um pouco na geladeira antes de servir
Sugestões
Forma para torta
Cortador de massa
Papel manteiga
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar a torta de frutas frescas na geladeira, coberta com filme plástico, por no máximo 2 dias.
Mais informações
Você pode substituir as frutas frescas pelas de estação de sua preferência.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
| Energia (kcal) | 203,55 |
| Carboidratos (g) | 26,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,09 |
| Gorduras (g) | 9,93 |
| dos quais saturados (g) | 5,59 |
| Proteínas (g) | 2,77 |
| Fibras (g) | 1,51 |
- Proteínas2,77g·7%
- Carboidratos26,74g·65%
- Gorduras9,93g·24%
- Fibras1,51g·4%